翠翔って?
What's SUISYOU?翠翔は、福井で駅前と片町に二店舗かまえる、日本三大地鶏の名古屋コーチンを、福井の美味しい地酒やビールとともに味わえるお店です。
おすすめは、備長炭の炭火で焼き上げる、名古屋コーチンの焼き鳥や、ふわふわすぎて口の中でとろける、名古屋コーチン有精卵のだし巻き、10時間かけてとる鶏がらスープで食べるオリジナルの翠翔鍋など・・・他には真似できない美味しさです。
日によって、採れたて山菜の天ぷらや、朝どれ鮮魚のお刺身など、来た人だけ食べられる一品も数々ご用意しています。
お客様のご来店を、心よりお待ちしております。